Esta receta es ideal para un desayuno o un antojo de media tarde, sencilla y deliciosa.
En principio, cortar el plátano en trozos y añadirlos a la licuadora. A esta se le añadirá el polvo de cacao, las hojuelas de quinua y la leche de su preferencia.
El grado de maduración del plátano determinará cuán dulce será este batido; sin embargo, en caso de querer endulzarlo puede usar miel de abeja, agave, yacón o incluso una cucharadita de azúcar.
Los ingredientes deben estar bien mezclados hasta que alcance una consistencia espesa.
Esta preparación puede usarse para esos días de sol, para esto solo se tiene que congelar los trozos de plátano antes de procesarlos.
Verter la mezcla en un recipiente y decorar con la fruta de su preferencia. nibs de cacao o semillas de chía, si se desea.
